哪些農產品的農藥殘留物最多？

蘋果，芹菜，草莓，菠菜和桃子等農產品的農藥殘留物最多（甚至在清洗和削皮后）。實際上，美國農業部發現98%的蘋果至少有一種農藥殘留物，92%的殘留物超過2種以上農藥。其它較臟的農產品還包括葡萄，油桃，青椒和土豆，以及藍莓，生菜和羽衣甘藍等。盡管這個數字很驚人，但大多數發現的農藥都在環境保護組織的安全消費標準范圍內。擔憂的消費者可以通過選擇蘑菇，葡萄柚，蘆筍，菠蘿和洋蔥等干凈食品降低接觸農藥的風險（最高90%左右），這些農產品的殺蟲劑水平較低。

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蘋果是美國市場消費量僅次于香蕉的第二大水果，平均一個人每年吃20公斤蘋果或蘋果產品。
孩子比成年人對農藥更敏感。環境保護組織建議消費者在冷水下清洗農產品至少10秒鐘以減少接觸農藥的風險。
全球每年使用的農藥數量已超過265萬噸。