咖啡因的副作用

咖啡因是一種精神興奮劑，可以在咖啡，茶，巧克力和一些軟飲料中發現它。一些植物葉子，豆類和植物種子天然含有這種物質。咖啡因對神經系統的影響包括提高警覺性和避免睡意等。這種特性使之成為很多食品，及止痛劑和抑制食欲藥物的添加劑。據估計，90%的人都有每天消費含咖啡因產品的習慣。但大多數人沒有意識到過度消費這種帶苦味，白色結晶黃嘌呤生物堿可以誘發一些不良影響。以下是咖啡因可以給人帶來的常見副作用。

長期大量消費茶和咖啡等含咖啡因飲料可以誘發咖啡堿中毒。這種疾病的癥狀不僅有咖啡因上癮，還包括焦慮、煩躁、易怒、肌肉抽搐及睡眠障礙等生理和心理問題。此外還有報告稱大量攝入咖啡因還與抑郁、頭昏眼花、頭痛和男性陽痿有關。

腸胃影響：與咖啡因有關的胃腸道副作用包括腸胃不適、便秘、腹瀉、惡心、嘔吐及飲用咖啡后抽筋等。

精神和神經系統：包括心理混亂和焦慮，抑郁和輕度疲勞等精神癥狀。與消費咖啡因有關的神經系統副作用包括中樞神經系統刺激，如緊張、煩躁、和緊張不安感覺等。

心血管：最常見的副作用包括伴隨血壓升高的心率和心跳加快。研究還發現咖啡因可以造成高血壓患者的動脈血管硬化。

內分泌：過量消費咖啡因可以導致胰島素敏感性降低。該機制會引起血清腎上腺素水平升高。

對腎的影響：攝入過多咖啡因會導致尿量增多， 肌酐清除，鈉和鈣排泄。

咖啡因和孕婦：研究發現在孕期大量攝入咖啡因有導致流產的可能。此外，咖啡因可以誘導胎盤血管收縮，血流量減少。咖啡因穿過胎盤時還可能直接影響嬰兒細胞發育。

咖啡因對女性的負面影響還包括引起乳房纖維囊腫。一些專家認為，消費咖啡因31至250毫克/天的女性，發展成這種疾病的概率比一般人高1.5倍。研究人員還發現，喝咖啡和吃巧克力多的女性，往往經前綜合癥的體驗比別人更強烈。這使她們更傾向于出現頭痛，脹氣和腹部痙攣等癥狀。

兒童消費咖啡因的常見副作用包括肥胖和體重增加、脫水、顫抖、胃部不適、緊張、注意力集中和睡眠困難等。此外，突然停止消費咖啡因可能會誘發渴望，無精打采，便秘和心跳加快等戒斷反應。因此，最佳措施是逐漸限制咖啡因攝入。不過，適量消費咖啡因有加快新陳代謝，增加脂肪分解和釋放脂肪酸的好處。它還用于提神，幫助預防糖尿病和帕金森氏癥等疾病。