櫻桃汁的保健功效

喝櫻桃汁可以給健康帶來很多好處，包括緩解關節疼痛，中風和關節炎等。此外，這種天然果汁還有助于減輕肌肉酸痛，甚至還能夠有效預防靜脈曲張。下面讓我們看看關于櫻桃汁對健康好處的一些研究結果。這些研究通常涉及櫻桃汁在治療痛風，關節炎，肌肉疼痛和靜脈曲張方面的功效。實際上櫻桃汁所有這些好處主要歸功于其叫做花青素的核心化合物。

櫻桃汁是花青素的最豐富來源之一。花青素是一種天然色素，正是它使櫻桃和葡萄等水果產生令人愉悅的鮮艷顏色。科學家經過對350多種自然界存在的不同花青素類型進行研究后發現，櫻桃包含的花青素具有令人驚奇的抗炎和康復愈合特性。

在緩解痛風方面，櫻桃汁有助于溶解關節之間的尿酸結晶，并幫助修復受損身體部位。關于櫻桃汁好處的首次記錄可以追溯到20世紀50年代，路德維希布勞博士堅持吃每天櫻桃，然后奇跡般擺脫輪椅，重新站立起來走路。花青素溶解掉關節之間的鋸齒狀尿酸結晶，然后這些結晶通過尿液排除體外。此外，花青素還幫助周圍組織自我愈合，修復受損部位。

關節炎是另一種可以從櫻桃汁抗炎特性獲得好處的疾病。花青素的功效很類似類固醇消炎止痛藥，它有阻止發出疼痛信號和幫助修復受損部位的能力。這項研究報告來自美國密歇根州立大學。

佛蒙特大學對櫻桃汁緩解肌肉疼痛的功效進行了評估。參加試驗者被要求在劇烈運動前三天和運動后第四天消費340克櫻桃汁。結果發現喝櫻桃汁的人比其他不喝的人肌肉疼痛明顯輕很多。

最后要討論的是櫻桃汁預防靜脈曲張的功效。櫻桃汁富含能夠有效抵御自由基和身體排毒的抗氧化劑。上面已經提到花青素作為一種抗氧化劑有助于減少受損組織，并幫助加強血管壁，防止產生蜘蛛靜脈。

總之，櫻桃汁確實有眾多好處，其中的抗炎特性尤其顯著。因此，身體再次出現炎癥，組織受損，關節和肌肉疼痛時，可以考慮喝櫻桃汁幫助治療。