陳皮的功效與作用

橙皮和橘皮通常被稱為陳皮。大多數人吃橙子會將皮丟掉，因為不知道它對健康有好處。陳皮有幫助消化，減少炎癥，降低膽固醇和抵御皮膚癌及乳腺癌的功效。此外，它還有驅除蚊蟲和貓的作用，可以作為清潔劑和除臭劑使用。橙皮味道也不錯，可以切碎后添加到肉類，糕點和飲料中調節食品口味。為了獲得最大好處，應該選擇有機橙子皮，這一可以避免吃進殺蟲劑，除草劑和蠟（增強外觀）等有毒化學物質。

陳皮幫助消化

橙皮比果肉含有更多植物營養素和黃酮類化合物，這使它具有良好的抗炎特性，除了幫助消化以外，還有助于緩解胃酸過多，胃灼熱，腹脹，腹瀉和脂肪食物消化不良問題。

感染

陳皮含有豐富的抗氧化劑，因此有抵御疾病的作用。橙子皮富含維生素C和A，這兩種維生素都是天然抗氧化劑，對促進免疫系統健康和抵御感染，感冒及流感特別有好處。

降低膽固醇

橙皮含有橙皮苷，類黃酮和果膠，它們都有助于降低膽固醇和低密度脂蛋白水平。

預防癌癥

陳皮有促進皮膚健康的作用。橙子皮包含的橙皮苷類黃酮具有很要的抗炎特性，可以有效治療乳腺癌，并阻止骨質流失。它還含有香芹烯，直接涂抹在皮膚上或添加到護膚液中可以作為天然防曬劑抵御紫外線損害和皮膚癌。橙皮外用有預防皮疹，痤瘡，老化和皺紋的作用。添加到洗澡水中可以增加香氣，促進皮膚健康。

除了上述好處以外，橙皮還可以作為驅蟲劑，清潔劑和除臭劑使用。
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