山茶油的作用與好處

山茶油也被稱為“亞洲橄欖油”。油茶樹生長在中國和東亞地區，從其萃取油脂并應用已經有幾個世紀的歷史。如今，世界其他地方的人也開始熟悉和使用山茶油。將山茶油納入飲食對健康有許多好處，并且它還有護膚和護發作用。

用途

在中國，山茶油最經常當做烹飪油使用，有時也用于制作沙拉和腌制泡菜。山茶油還有防腐功效，因此也經常用于防止木質工具腐爛和保持潤滑。此外，唇彩和粉底霜等化妝品，以及保濕劑和肥皂也將其當做有效成分。

對健康的好處

日本科學家的研究報告指出，山茶油保健品有抑制惡性黑色素瘤（皮膚癌）肺轉移的功效，因此鼓勵病人服用這種營養品。另一項研究認為油茶是一種抗氧化劑。傳統醫學認為山茶油或茶油對潰瘍，胃灼熱或胃食管反流病人很有好處。這種油還用于皮膚傷口幫助愈合和防止感染。

如果是用于烹飪或制作食物，這種油以飽和脂肪含量低及不包含反式脂肪而著稱。它含有大量omega-6和omega-9脂肪酸，都是對人體很重要的營養素。

護膚作用

山茶油可以當做干燥皮膚的潤滑劑使用，甚至還有一定祛痘作用。它清淡，容易吸收，因此是很好的保濕液。據說這種油還有預防和減淡皺紋，妊娠紋和疤痕等功效。用它按摩指甲還能促進指甲健康。

護發作用

日本藝妓將木梳在山茶油中浸泡一個晚上以幫助滋養頭發和頭皮。可以購買包含這種油的護發產品，或直接使用純山茶油護發。

油茶和茶樹很容易被混淆，雖然有些類似，但屬于不同的山茶家族。種植油茶樹是為了獲取茶山茶油。而茶樹則是為了生產綠茶。