適合糖尿病人的冷凍酸奶

酸奶是一種健康乳制品，能幫助補充人體內的有益細菌。但問題是：糖尿病人吃冷凍酸奶也有好處嗎？

糖尿病是一種代謝性疾病，患者不是無法產生足夠胰島素，就是身體細胞不能適當吸收胰島素。盡管飲食不是造成這種疾病的唯一原因，但影響很大。因此，吃均衡健康飲食對控制糖尿病很重要，這意味著日常飲食應避免油膩，糖和碳水化合物含量太高的食品。

毫無疑問，糖尿病人應限制甜食和油膩食品，但可以吃某些類型的冷凍酸奶，因為酸奶富含益生菌和蛋白質，對健康有多方面好處。例如，糖尿病人經常酵母菌感染復發，而純酸奶是抵御這種感染的有效偏方。

冷凍酸奶的含糖量

在我們深入討論糖尿病人吃冷凍酸奶的好處之前，首先應了解糖尿病飲食和酸奶含糖量的重要性。根據病理學的定義，糖尿病可分為1型（胰島素分泌不足），2型（身體細胞對胰島素無反應）和妊娠糖尿病（孕期形成）幾種類型。所有糖尿病人的共同特征是血糖水平升高。因此，飲食中包含太多糖和碳水化合物會進一步增加血糖水平升高的風險。

接下來分析冷凍酸奶中的糖，它是許多產品的主要成分。例如， 一份低脂肪普通冷凍酸奶通常包括19克糖。由于這種乳制品基于凝乳，要添加甜味劑抵消酸味和刺鼻味道。幸運的是，市場上也有無糖冷凍酸奶出售。當然，它的味道對有些人來說過于濃烈。但對于控制血糖優先的糖尿病患者來說，總比含糖的美味酸奶好。

糖尿病人能喝冷凍酸奶嗎？

回答是肯定的“是”，但前提是低脂肪和無糖酸奶。因此，在選擇酸奶時不要忘記看成分標簽。此外，糖尿病人的理想攝入量是半杯無糖脫脂酸奶。

如果覺得脫脂酸奶味道不好喝，可以適量添加糖尿病配方的零熱量天然甜味劑。當然，還可以用剁碎的堅果和新鮮漿果調味。用這種方法，能用純冷凍酸奶制作出不同口味的小吃。對糖尿病人來說，吃這種冷凍酸奶是滿足甜食渴望的簡單方式。

總之，糖尿病人應首先知道哪些食品可以納入飲食，哪些食品不能吃，這對避免血糖水平異常升高很重要。