膽固醇高吃什么好？

膽固醇高是現代人最關心的健康問題之一，因為容易導致心臟病發作和動脈血栓等心血管疾病。除了用藥以外，還可以通過吃特定食品降低膽固醇水平。

新鮮水果。水果中的天然酸能刺激身體系統，幫助把脂肪轉變成能量，并且還能提供大量有益健康的維生素和營養素。但應避免罐頭水果，因為它們通常添加了糖和防腐劑。
原味爆米花，面包，面條和麥片。原味意味著不加鹽和黃油。這類碳水化合物食品由于脂肪含量少，因此對健康有好處。
脫脂牛奶。我們都知道喝牛奶有益健康，但僅限于低脂肪或脫脂牛奶。成年人應避免全脂牛奶，雖然人體需要好脂肪，但這種牛奶的脂肪含量明顯太多了。
吃魚和雞肉等精益瘦肉。雖然需要蛋白質，但必須謹慎選擇。家禽等精瘦肉能在滿足蛋白質需要的情況下降低總脂肪攝入量。
吃堅果，鱷梨和植物種子。這些都是富含健康脂肪的小吃。

雖然上述食品對降低膽固醇過高有好處，但應吃的適量。保持均衡飲食和適當鍛煉始終最重要。