10種可以抗衰老的食物

我們都知道衰老是人類不可抗拒的生理過程。但并非所有人都知道有些食品具有減緩這一過程的能力。以下是一些有助于抗衰老的食物。

全谷物：全谷物是一種富含維生素，礦物質和纖維的抗氧化劑。已知它們可以降低癌癥，心血管和其他與衰老有關疾病的風險。全谷物幫助預防糖尿病和高血糖，因為它們比精加工食品消化速度慢。全谷物包括黑麥，糙米，小麥，發芽谷物，燕麥，玉米和大麥等。

西紅柿：西紅柿和其他紅色水果或蔬菜都包含叫做番茄紅素的抗氧化劑。番茄紅素有助于減少心臟疾病和特定癌癥（如胃癌，肺癌和前列腺癌）風險，并對保持皮膚年輕和光滑外表有積極影響。

茶：綠茶和紅茶包含一種叫做兒茶素的強大抗氧化劑。研究發現喝茶有助于降低老年癡呆癥，癌癥和心臟病發病率。

漿果：小紅莓，黑莓和藍莓都含有花青素，已知是一種促進身體和肌肉平衡，改善腦功能，減緩某些癌變發展的抗氧化劑。

魚：肥魚含有豐富的omega-3脂肪酸。這種脂肪酸有助于降低中風和老年癡呆癥風險，并有預防發炎的作用。此外，研究還發現，歐米伽3脂肪酸還通過延遲細胞老化起到延長心臟病患者壽命的作用。金槍魚和三文魚都是良好的omega-3來源。

橄欖油：這種植物油含有豐富的抗炎單不飽和脂肪和抗氧化劑。它幫助降低與衰老有關的認知能力，癌癥和心血管疾病。

紅葡萄：葡萄含有大量白藜蘆醇化合物，是一種可以延長壽命的抗氧化劑。這種抗氧化劑有抗凝血和抗炎特性，因此可以促進心臟健康。

果仁：核桃和杏仁等堅果都含有大量蛋白質，維生素和健康脂肪，是大腦和心臟健康所必需的。已知果仁還有減輕炎癥的作用。

綠色食品：白菜，菠菜，朝鮮薊，芹菜，蘿卜葉，黃秋葵，青椒，黃瓜，西蘭花等綠色水果和蔬菜具有很好的抗衰老特性。它們還有助于預防與年齡有關的認知功能下降問題，并幫助支持骨骼健康。

草藥和香料：它們幫助抵御衰老和糖尿病。也是有助于減少與年齡有關疾病的抗炎化合物。常見的草藥和香料包括迷迭香，紫蘇，蒔蘿，鼠尾草，肉桂，檸檬草，牛至，大蒜，黑胡椒，生姜，洋蔥，辣椒等。

確保在日常飲食中包含這些抗衰老食物，不但促進整體健康水平，還有助于延年益壽。