飲食與牛皮癬之間的關系

牛皮癬是一種癥狀為瘙癢和多鱗紅斑的皮膚病。這種免疫系統疾病有時會持續終生。傳統醫學通常是治療牛皮癬的首選療法，并且研究還發現飲食與牛皮癬之間存在緊密聯系。健康飲食不僅能促進皮膚健康，還能降低與牛皮癬有關的感染機會。

細胞更新對皮膚健康很重要。皮膚持續不斷的新舊循環，表面老細胞不斷被皮下新細胞替代。健康成年人的新細胞通常需要一個月時間到達皮膚表面，但牛皮癬會使這個過程加速，導致太多新細胞出現，并引起病變。

除了醫學治療以外，很多病人對所患牛皮癬感到束手無策。飲食專家和醫生都發現健康飲食對這種免疫疾病的積極影響，這也是許多人關注飲食與牛皮癬之間關系的原因。吃得好能讓病人感覺更好，精力更充足，并且還能能更好的抵御炎癥。

健康飲食能減少導致牛皮癬癥狀發作的誘因，如焦慮或壓力，感染和皮膚干燥等。盡管健康飲食不能根治疾病，但對減輕病情和降低發病率有幫助。

牛皮癬病人更容易感染，這主要與患者對其它疾病的免疫能力下降有關。持續抓撓瘙癢皮膚造成的傷口會增加皮膚感染的風險。吃富含抗氧化劑的食物能減少感染機會。西紅柿，藍莓和菠菜等色彩鮮艷的蔬菜和水果都是極好的抗氧化劑來源。

在考慮飲食與牛皮癬時，還應知道，吃的健康也能減少患癌癥和心臟衰竭等其它疾病的機會；當然，健康飲食也有助于患者保持適當體重。全谷物，綠色蔬菜和水果，低脂肪乳制品，精瘦肉，以及對心臟有益的油脂都屬于健康食品。醫生通常會根據病人的整體健康狀況，建議避免或多吃特定食品。

牛皮癬病人應避免某些食品，因為不健康食物容易增加疾病爆發風險。患者應限制鹽，糖，酒精飲料和加工食品的攝入量。控制飲食并保持適當體重，經常鍛煉，對減輕牛皮癬癥狀和發作有幫助。