菠蘿的保健功效

如果希望增加水果攝入量，考慮過在飲食中增加菠蘿嗎？這種熱帶水果不僅好吃，而且還提供身體需要的營養。

你知道僅僅一杯菠蘿汁就可以提供40%每日所需維生素C嗎？此外，它還提供日常所需的錳，這是一種身體產生能量和抗氧化系統所需要的重要礦物質。菠蘿還包含菠蘿蛋白酶，是一種有健康益處的酶，有緩解炎癥和幫助消化的功效。

通常在菠蘿還沒有成熟時就會采摘下來。聞味道是了解菠蘿好壞的方法之一。好的菠蘿聞起來有甜味，而不好的則有酸味或發酵味道。

應該避免購買有軟斑點或瘀傷的菠蘿。切開菠蘿有各種不同方式，但首先切掉根部和頭部是最佳方式。購買菠蘿專用削皮工具可以讓這個過程變得更容易。

菠蘿不但美味，而且還可以作為健康飲食的一部分。這種水果很適合做沙拉，將菠蘿切成小塊，混合任何其他水果就可以制成美味的水果沙拉。建議和香蕉，橙子，草莓等水果混合消費。