蘋果的營養價值及成分列表

如何挑選

選擇堅硬，光澤，有完整莖部的蘋果。此外，還應該確保氣味新鮮，沒有霉味。

如何儲存

把蘋果放在塑料袋中在冰箱里儲存，遠離氣味強烈的食物。應該在3周時間內消費掉。

營養好處

蘋果不含脂肪，飽和脂肪和鈉。也不含膽固醇，但膳食纖維豐富，以下是蘋果的營養成分。

帶皮生蘋果的營養價值列表：

營養
單位
每一百克可食用部分營養價值

水分

克

83.93

能量

千卡

59

蛋白質

g

0.19

總脂肪

g

0.36

碳水化合物

g

15.25

纖維

g

2.7

灰分

g

0.26

礦物質

鈣

mg

7

鐵

mg

0.18

鎂,

mg

5

磷

mg

7

鉀

mg

115

鈉

mg

0

鋅

mg

0.04

銅

mg

0.041

錳

mg

0.045

硒

mcg

0.3

維生素

維生素C, 總抗壞血酸量

mg

5.7

硫胺(維生素B1)

mg

0.017

核黃素

mg

0.014

煙酸

mg

0.077

泛酸

mg

0.061

維生素B-6

mg

0.048

葉酸

mcg

3

維生素B-12

mcg

0.00

維生素A

IU

53

維生素E

mg_ATE

0.320

脂類

飽和脂肪酸

g

0.058

單不飽和脂肪酸

g

0.015

多不飽和脂肪酸

g

0.105

膽固醇

mg

0

植物甾醇

mg

12

氨基酸

色氨酸

g

0.002

蘇氨酸

g

0.007

異亮氨酸

g

0.008

亮氨酸

g

0.012

賴氨酸

g

0.012

蛋氨酸

g

0.002

胱氨酸

g

0.003

苯丙氨酸

g

0.005

酪氨酸

g

0.004

纈氨酸

g

0.009

精氨酸

g

0.006

組氨酸

g

0.003

丙氨酸

g

0.007

天冬氨酸

g

0.034

谷氨酸

g

0.020

甘氨酸

g

0.008

脯氨酸

g

0.007

絲氨酸

g

0.008

其他

咖啡因

mg

0

可可堿

mg

0