能提高能量水平的飲食

復雜碳水化合物是維持能量的關鍵，而攝入太多糖會導致能量崩潰。

現代快節奏生活方式讓許多人面臨睡眠不足和壓力過大等問題。但再忙，也不應放棄健康飲食。你的身體需要食物保持最佳功能，并幫助抵御日常壓力和疲勞。

身體是如何把食物轉換為能量的？

我們的能量來自吃的食物和喝的飲料。碳水化合物，蛋白質和脂肪是用于能量的三種主要營養素，其中以碳水化合物最重要。

在碳水化合物被耗盡時，身體也會將蛋白質和脂肪用于能量。在吃東西時，身體將營養素分解為較小組件，吸收它們并用于燃料。這一過程就是所謂的新陳代謝。

碳水化合物分為簡單和復雜兩種類型，都會轉換為糖（葡萄糖）。身體將這些糖分解進入血液，然后由血液細胞利用這些葡萄糖提供能量。

維持能量的最佳食物

高纖維谷物食品，全麥面食，干豆和淀粉類蔬菜是維持能量的最佳食物，因為它們的消化速度緩慢而穩定。復雜碳水化合物包含纖維，因此在體內需要更長時間消化和吸收。復雜碳水化合物還能穩定血糖水平，這反過來能使胰腺減少分泌胰島素。這能讓你有飽感，因此很少饑餓。

健康飲食也離不開蛋白質（家禽，肉類和魚等），豆類，以及適量的單不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸（鱷梨，植物種子和堅果等）。

攝入充足液體也對維持能量水平很重要。消化吸收營養并轉換為能量需要水。脫水會導致能量不足。正常情況下，一個人每天至少應喝八杯水。

應避免的食物

另一方面，應限制簡單化合物的攝入量。糖果和含糖果汁飲料等簡單碳水化合物會被身體很快分解和吸收。雖然它們能提供即時能量30-60分鐘，但消化太快會造成隨后的暴跌。

還應避免酒精和咖啡因。酒精是一種鎮靜劑，能降低你的能量水平；咖啡因通常能在最初兩小時提供能量迸發，但隨后會驟然衰退。

合理安排餐飲

一些營養師建議每天吃三頓飯和三頓小吃，間隔不要超過3-4小時。過度饑餓會使人過量飲食。此外，飲食多樣化也很重要，同時不要忘記需要較長時間消化的纖維，蛋白質和脂肪。