素食者怎樣選購多種維生素？

素食多種維生素結合了維生素和礦物質，并且不是基于動物成分或產品生產而得。一些健康專家建議素食者服用這類維生素保健品幫助彌補飲食限制導致的營養缺乏。當然，選購時還要考慮飲食，個人健康狀況等因素。

很重要的一點是素食者應該盡可能獲得完整營養。吃各種類型的水果，蔬菜和全谷物是值得考慮的事情。如果長期無法獲得這種飲食，就應該通過消費素食多種維生素避免營養不足。

在選購最好的多種維生素時分析個人飲食結構很重要。吃大量乳制品的素食者通常不缺鈣，而不吃乳制品的純素食者則需要額外補充鈣。在選擇前，需要首先弄清楚日常飲食中的那些營養充足，以及缺乏什么營養素。飲食分析對避免過量消費維生素和礦物質很重要，否則也容易導致健康問題。

從飲食中消除肉類和動物產品很容易導致某些營養缺乏。如鐵不足在素食者中很常見，并容易引起持久性貧血。此外，鎂，鈣，維生素D，硒和維生素B12不足也在素食者中很常見。

在選購素食維生素保健品時，仔細閱讀標簽看看是否有變應原很重要。一些維生素含有大豆或小麥成分。對豆類食品或面筋過敏的人應避免這類產品，否則容易引起過敏反應。

一些消費者對選擇普通還是品牌產品感到困惑。根據研究結果顯示，通常情況下，它們之間在成分，加工方式和配方等方面沒有太大差別。但普通產品價格較便宜，如果預算緊張，這是一個不錯的選擇。

一般都推薦孕婦服用產前維生素幫助胎兒更好的發育。但要清楚，不是所有維生素都適合孕婦，因此孕婦在服用多種維生素前首先應該咨詢醫生。