橙子的功效與作用

橙子包含許多黃酮類和多酚類植物化學物質，它們可以作為抗氧化劑保護身體。很多醫生指出，每天喝橙汁能夠獲得有效抗氧化保護。橙子還含有鉀，葉酸，及纖維，對保護心臟健康有一定作用。一個中等大小的橙子含有大約80卡路里熱量和4克纖維。從這些內容可以看出，橙子確實是營養價值極高的水果。

橙子有促進免疫系統健康的功效。身體需要維生素C參與很多功能，其中就包括免疫系統。健康的免疫系統對預防感冒和流感等疾病非常重要。但要注意的是，營養補充劑形式的維生素C不如吃橙子獲得的維生素C有效。這是因為橙子還含有其他一些植物化學物質與維生素C一起促進健康。

吃橙子有助于皮膚保持光滑，讓人看起來更年輕。橙子還有預防風濕性關節炎的作用。一項發表在美國流行病學研究雜志的文章顯示，經常吃橙子的女性患風濕性關節炎的風險較低。橙子還可以幫助預防肺癌等特定癌癥。發表在美國營養和癌癥雜志上的一篇論文報告說，吸煙者多吃橙子可以減少食道癌風險。橙子的這些保健功效都歸功于它含有的植物化學物質。

橙子可以預防初生兒出現脊柱裂。這種水果包含大量水溶性B族維生素，因此能夠有效防止胚胎形成缺陷導致的脊柱裂。橙子幫助保持同型半胱氨酸處于較低水平。同型半胱氨酸是一種血液中的氨基酸，已知同型半胱氨酸水平高與心臟和心血管疾病有緊密聯系。橙子包含的葉酸有助于降低同型半胱氨酸水平。此外，美國醫療協會還發現每天喝橙子等柑橘屬果汁可以降低中風發作風險。

橙子可以預防貧血。它包含的維生素C有助于身體更好的吸收食物和營養補充劑中的鐵。