干草藥的保質期有多長時間？

干草藥的保質期取決于完整還是搗碎以后保存。如果存儲不當，不同草藥的保質期會有戲劇性變化。正常情況下，完整的干草藥能保存1-3年，但搗碎和粉末狀草藥的保質期最多只有六個月。

干草藥一般仍然能味到強烈的氣味。即使失去顏色并轉變成棕色，聞起來也會感覺不錯。但如果草藥完全沒有氣味，往往也沒有味道，這說明已經放的太久不適合使用了。

許多商店出售的包裝草藥有出售或使用日期。這些日期通常不能很好的說明草藥新鮮度。有些時候，草藥的保質期比使用日期長，但也有些情況不是。完整葉子的氣味比搗碎葉子保留的時間更長。搗碎的葉子會比完整葉子更快失去效力。

除了品種差異以外，適當存儲的草藥比隨意存放的草藥保質期更長。要想更好的保留住氣味和味道，應將干草藥存放在遠離陽光的密封玻璃罐子中，并且室溫應控制在20攝氏度左右。木質容器會吸收草藥精油。陽光會導致脫色。如果溫度經常變化，還會冷凝并摧毀草藥。

草藥如果不存放在密封的容器中就會吸收水分。這會損害草藥的香氣和質地，并導致腐爛發霉和變色。

包裝干草藥葉子有時會帶一些濕氣。在放進密封容器中后，濕氣會導致葉子腐爛，甚至造成發霉。如果發生這種情況，這些草藥就必須丟掉。雖然干草藥價格相對便宜，并且也容易買到，但確保徹底干燥并適當存儲很重要。