女人為什么要保護好肝臟？

對于女人來說，肝臟不僅具有解毒的功能，還與女性雌性激素的分泌關系密切，它能促進荷爾蒙的代謝正常。過多的雌激素可以通過一個健康的肝臟代謝，再從尿液中排出體外。而一個不健康的肝臟不僅做不到，還會把雌激素代謝成對身體有致癌性的物質。所以，女性護肝，不僅是在保護肝臟本身，同時也有助于預防女性癌癥，適當的飲食則是護肝的關鍵。

人體正常的肝臟會把大部分雌激素（estradiol,簡稱E2）代謝成不具有雌激素活性的2-羥雌酮（2-hydroxyestrone,簡稱2OHE1）或2-甲氧雌酮（2-methoxyestrone,2MeOE1），它們的雌激素活性較小，對女性有保護作用。功能不好的肝臟則會把雌激素代謝成16a-羥雌酮(16a-hydroxyestrone,16aOHE1)，它是一種有致癌性的代謝物，保留著雌激素的活性，可增強雌激素的刺激作用，如果數量過多，就會使女性患上乳癌、子宮內膜癌、子宮肌瘤、卵巢癌等的幾率大大提高。因此，為了遠離這些病痛，女性一定要保護好肝臟，讓“好的”2OHE1或2MeOE1遠遠大于“壞的”16aOHE1的數量。

護肝的關鍵就是飲食和生活習慣。合理的飲食有助于肝臟保健，使它代謝較多的2OHE1或2MeOE1和更少的16aOHE1。十字花科的蔬菜、柑橘類水果、大豆、亞麻仁籽等都是護肝的好東西。而含油脂高的、油炸的食物則會增加肝臟的負擔，促使它代謝出不好的16aOHE1。另外，保持正常的作息時間，不熬夜、少抽煙喝酒，都是保護肝臟的好習慣。