復合維生素B有哪些作用？

復合維生素B是一組不同的水溶性維生素，其中包括：

硫胺素（B1）：維生素B1或硫胺能幫助人體把食物轉換成能量。它在產生脂肪和蛋白質代謝過程中發揮了重要作用。硫胺對保持中樞神經系統正常運轉是必須的，它有能力改善我們的精神狀態。一些良好的食物來源包括大豆，南瓜，蘆筍，豌豆，生菜和辣椒等。

核黃素（B2）：核黃素與其他B族維生素一起通過代謝脂肪，蛋白質和碳水化合物提供給身體能量。它抵御自由基，有助于減少偏頭痛和預防白內障。小麥胚芽，蘑菇，花椰菜，豆瓣菜，蘆筍都是核黃素良好的來源。

煙酸（B3）：煙酸與其他復合維生素B一起作用提供給身體能量。它對預防和治療心臟有關疾病非常有益。此外，還常用于治療胰島素依賴型糖尿病，關節炎，偏頭痛等疾病。一些食物來源包括金槍魚，鮭魚，雞，全麥，蘆筍和西葫蘆。

泛酸（B5）：它也與其他B族維生素一起提供能量。眾所周知，維生素B5可以治療類風濕關節炎和高血脂。葵花籽，甘藍，花椰菜，蘑菇，西紅柿和草莓含有豐富的泛酸。

維生素B6：這種維生素被認為對不同健康狀況都有好處。這種復合維生素B的作用包括預防心臟病，減輕經前期綜合征，幫助控制人的情緒和行為，因此，它對學習有困難的兒童很有好處。豐富的維生素B食物來源有豆瓣菜，菜花，大白菜，辣椒，香蕉和紅蕓豆等。

氰鈷胺（B12）：B12有助于促進體內紅血細胞，并協助保持中樞神經系統正常運作。氰鈷胺一些可靠的動物來源是牡蠣，沙丁魚，金槍魚，蝦，雞蛋和奶酪。建議素食者在咨詢醫生的情況下服用B12。

葉酸：葉酸有助于防止出生缺陷，保護胎兒，預防宮頸癌，打擊骨質疏松癥和心臟病。其食物來源包括小麥胚芽，菠菜，鱷梨，芝麻，榛子和腰果。

生物素：和其他復合維生素B一樣，它有助于生物代謝過程。生物素（B7）促進皮膚，頭發和指甲健康，并且被認為可以有效控制糖尿病患者的血糖水平。一些食物來源包括菜花，萵苣，白菜，豌豆，番茄和雞蛋。