復合維生素B有哪些作用?

復合維生素B是一組不同的水溶性維生素,其中包括:

硫胺素(B1):維生素B1或硫胺能幫助人體把食物轉換成能量。它在產生脂肪和蛋白質代謝過程中發揮了重要作用。硫胺對保持中樞神經系統正常運轉是必須的,它有能力改善我們的精神狀態。一些良好的食物來源包括大豆,南瓜,蘆筍,豌豆,生菜和辣椒等。

核黃素(B2):核黃素與其他B族維生素一起通過代謝脂肪,蛋白質和碳水化合物提供給身體能量。它抵御自由基,有助于減少偏頭痛和預防白內障。小麥胚芽,蘑菇,花椰菜,豆瓣菜,蘆筍都是核黃素良好的來源。

煙酸(B3):煙酸與其他復合維生素B一起作用提供給身體能量。它對預防和治療心臟有關疾病非常有益。此外,還常用于治療胰島素依賴型糖尿病,關節炎,偏頭痛等疾病。一些食物來源包括金槍魚,鮭魚,雞,全麥,蘆筍和西葫蘆。

泛酸(B5):它也與其他B族維生素一起提供能量。眾所周知,維生素B5可以治療類風濕關節炎和高血脂。葵花籽,甘藍,花椰菜,蘑菇,西紅柿和草莓含有豐富的泛酸。

維生素B6:這種維生素被認為對不同健康狀況都有好處。這種復合維生素B的作用包括預防心臟病,減輕經前期綜合征,幫助控制人的情緒和行為,因此,它對學習有困難的兒童很有好處。豐富的維生素B食物來源有豆瓣菜,菜花,大白菜,辣椒,香蕉和紅蕓豆等。

氰鈷胺(B12):B12有助于促進體內紅血細胞,并協助保持中樞神經系統正常運作。氰鈷胺一些可靠的動物來源是牡蠣,沙丁魚,金槍魚,蝦,雞蛋和奶酪。建議素食者在咨詢醫生的情況下服用B12。

葉酸:葉酸有助于防止出生缺陷,保護胎兒,預防宮頸癌,打擊骨質疏松癥和心臟病。其食物來源包括小麥胚芽,菠菜,鱷梨,芝麻,榛子和腰果。

生物素:和其他復合維生素B一樣,它有助于生物代謝過程。生物素(B7)促進皮膚,頭發和指甲健康,并且被認為可以有效控制糖尿病患者的血糖水平。一些食物來源包括菜花,萵苣,白菜,豌豆,番茄和雞蛋。

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作者:Riley.Chou
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