咖啡酸的作用和影響

盡管咖啡酸是咖啡包含的一種化合物，但它與咖啡因沒有關系。作為一種自然發生的有機化合物，能在水果，堅果和咖啡豆等許多植物中找到。它不會抑制睡眠，至今也沒發現對人體健康有不良影響。由于能被人體吸收，咖啡酸會形成包括咖啡酸苯乙酯在內的多種代謝衍生物。已證實這些衍生物在減少致癌率（特別是肝臟）方面有一定作用。

睡眠影響

咖啡酸是纈草根的主要化學成分，有神經系統鎮靜劑的作用。纈草根是一種流行的安眠草藥，但與安定藥物家族沒有關系。它能在不導致第二天早上乏力的情況下促進睡眠質量，有放松肌肉和骨骼，以及減少焦慮，壓力和失眠等作用。纈草很安全，不會導致上癮。

草藥來源

產生咖啡酸的植物包括梨，葡萄和蘋果等水果，以及羅勒，百里香，馬鞭草，牛至，龍蒿，姜黃，蒲公英，迷迭香，西洋蓍草，薰衣草，香蜂草，甘菊和纈草根等草藥。這些植物也是促進鎮靜和睡眠，減輕焦慮的中草藥偏方。此外，它們還是治療兒童多動癥和過度活躍的民間療法。

傳統替代藥物

包含咖啡酸和其衍生物的草藥自古以來就有一定藥用價值。這些植物一直被人們用于誘導睡眠。適量攝入咖啡和咖啡酸能通過增加抗氧化劑和抗癌劑改善人體健康狀況。此外，咖啡酸的代謝衍生物還能減少身體對不同毒素攻擊的免疫和炎癥反應。

其它有益影響

研究證實咖啡酸是一種天然抗氧化劑和致癌物抑制劑，并有誘導睡眠的作用。致癌物增加患癌癥的風險，而身體總是嘗試通過腎臟等器官排除毒素。攝入咖啡酸能通過增加致癌物抑制劑和抗氧化劑水平促進整體健康水平。