含雌激素的食物有助于減少更年期癥狀

對包含雌激素植物的科學研究一直還處于初步階段。大多數涉及雌激素和紅三葉草異黃酮的研究已經應用于實驗室動物。作為一種替代療法，包含雌激素的植物食品是許多研究的課題。讓我們看看一些最新的科研成果。

紅三葉草是一種生長在世界各地的植物。它在某個時期曾經是人類的食物來源，但如今主要用于喂養牲畜。這種植物是一種草藥，可以治療咳嗽，支氣管炎，濕疹，褥瘡，口腔潰瘍和喉嚨痛等疾病。紅三葉草分離出來的異黃酮成分，作為一種植物雌激素被廣泛應用于各種治療更年期癥狀的天然配方中。

對于植物雌激素和紅三葉草的科學研究還處于初級階段。意大利墨西拿藥劑學校分別發表了兩份關于雌激素和紅三葉草的研究報告。在這兩項研究中，都涉及觀察動物被切除卵巢后雌激素生產減少的效果，以便于模仿人類更年期。

第一項研究主要集中于骨質疏松癥，這種疾病常見于更年期女性。研究發現，喂養紅三葉草的動物比其他不喂養的同類患骨質疏松癥的情況明顯減少。因此科學家總結認為，紅三葉草的異黃酮可以有效減少骨質疏松。

第二項研究主要集中于皮膚。許多更年期癥狀都被認為與雌激素生產能力降低有關。如皮膚變的干燥，變薄，缺乏水分和膠原蛋白。這些問題也同樣出現于實驗室動物身上。通過這項研究，科學家總結認為，紅三葉草的異黃酮有助于減少因為雌激素缺乏而導致的皮膚老化。

研究調查的含大豆異黃酮食物。大豆對健康的好處一直是一個有爭議的熱門話題，但大多數科學證據支持使用大豆產品代替肉類消費有益心臟健康，減少膽固醇和預防一些特定類型癌癥。此外，大豆還是歐米伽-3脂肪酸，蛋白質和碳水化合物的良好來源。

大豆異黃酮可以帶給身體類似雌激素的效果。從另一方面看，這意味著異黃酮可能有助于緩解更年期伴隨的典型癥狀，如潮熱和盜汗等。但不利方面是，一些專家擔心異黃酮可能會增加女性患乳腺癌和子宮癌的機會。因為使用荷爾蒙或雌激素替代療法的女性似乎比其他女性患這類癌癥的數量要多。

但研究結果是很復雜的。一項對日本女性的長期研究總結認為，飲食中含大量大豆食品的人比其他較少吃大豆的女性患乳腺癌的機會少。而且吃大豆的女性即使患上乳腺癌，存活率也很高。此外，可能基因還在其中扮演了重要角色。