吃火龍果對健康的好處

火龍果又名青龍果、紅龍果，由于對健康有許多好處，因此俗稱也叫做長壽果。火龍果是一種紫紅色橢圓形水果，覆蓋一層綠色鱗狀外皮，其白色或淡紅色果肉包含一些芝麻大小的黑色種子。火龍果口味鮮美，有淡淡的甜味。這種水果原產于中美洲熱帶，營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

維生素和礦物質

火龍果包含少量維生素C和鉀。此外，這種水果的果汁特別豐富，盡管有甜味，但含糖量很低。根據權威機構的報告，半杯火龍果的熱量只有50卡路里。

纖維

火龍果種子含有大量纖維和不飽和脂肪。如果希望從吃火龍果得到最大好處，需要將種子切開或嚼碎。

抗氧化劑

鮮紅色火龍果是抗氧化劑含量最豐富的品種，抗氧化劑有助于身體抵御自由基的損壞，吃火龍果有延緩衰老和延年益壽作用的主要理論也是基于此。

預防癌癥

火龍果的紅色天然色素是番茄紅素，這種營養素對預防癌癥特別有好處。