低熱量飲食的危害

熱量不是應該規避的東西，身體需要營養和能量保證功能正常運作。當身體得到充足食物時，它實際上會增加代謝率，并使體重減輕。其中一項增加代謝率的減肥技術是每日吃5-6頓小食。許多人錯誤的相信只有通過減少卡路里攝入才能成功降低體重，這實際上是一種危險的想法。盡管采用低熱量飲食可以迅速降低體重，但這種方法會給身體帶來長期危害。因為熱量大幅度減少時，身體會認為自己處于饑餓狀態，從而啟動應急機制，迅速降低新陳代謝率。

當熱量攝入過低時，身體的自然安全機制會告訴身體儲存熱量，以便為生存提供后備能量來源。可以看到，控制代謝量主要是由身體活組織或肌肉組織完成的。每一磅肌肉每天在休息時可以燃燒35卡路里。因此，你擁有的肌肉越多，身體就會燃燒更多熱量。反之，肌肉少，身體每天燃燒的熱量也少。

然而，當沒有足夠熱量支持肌肉塊時，身體就會做出反應減緩代謝率以保持能量。很顯然，新陳代謝速度越慢，減肥就越困難。

是否注意到，采用低熱量飲食的人在最初減掉體重后，往往會很快恢復回來？很多時候他們的體重甚至還會比減肥前有所增加。因此，重要的是要認識到身體需要熱量保持器官正常運作，而減肥的關鍵因素是控制好代謝。