什么是菊苣根提取物？

菊苣萃取物是一種經常作為食品添加劑或高纖維飲食保健品使用的產品。它是用干燥和研磨過的菊苣根加工而成的。最終產品與水混合以便于過濾出所有水溶性物質。菊粉包含的菊苣根提取物很豐富，這是一種歸類為植物纖維的天然多聚糖。

對有些人來說，菊苣還是咖啡的替代品。盡管與咖啡味道有些相似，但菊苣不含咖啡因成分。此外，人們只是用菊苣顆粒替代咖啡，但不是植物萃取物。萃取液與顆粒有很大區別。

這種萃取物有許多用途，可以治療包括風濕病，關節僵硬，反胃和痛風在內的多種疾病。據說它還有清潔肝臟，腎臟和膽囊的作用，并且是一種極好的利尿劑和輕瀉劑。一些人使用菊苣提取物是認為它有凈化血液之功效。實際上，我們的祖先在數千年前就開始把它當做凈化血液的滋補品使用。

菊苣根提取物特別適合抵消吃太多油膩食品的不良影響，尤其對導致胃酸過多的食物最有效。最新研究還發現這種萃取物還可以抵御脂肪。這意味著這項研究結果如果加以證實的話，它不僅對減肥有好處，還有助于心臟健康。通過抵御脂肪，血栓水平就可以下降，因此對心臟有好處。此外，菊苣根提取物有時也用于控制心跳過快。

和所有自然療法一樣，在咨詢醫生后使用菊苣根提取物很重要。心臟和腸胃疾病，以及風濕病和關節痛等疾病可能非常嚴重，通常需要受過專業訓練的醫生才能治療。由于不存在副作用，許多醫生會將菊苣萃取物作為輔助療法推薦給病人。