什么是甲萘醌？

甲萘醌（Menadione）是一種維生素K的合成形式，有時也被稱為維生素K3。它不是自然產生的，并且本身也不是一種維生素。相反，它是一種在肝臟中轉變為維生素K的脂溶性初期形式。甲萘醌也稱作維他命原。

正常人體功能需要維生素K，并且它的主要作用是控制血栓。具體來說，維生素K負責血液凝血劑凝血素的生產。此外，這種維生素在調節骨骼鈣化方面也扮演著重要角色。

在植物中，這種維生素用于作為光合作用過程的電子受體。在葉綠素處于受刺激狀態時，維生素K接受電子。這就允許葉綠素在轉變為低能量狀態時釋放非光化學能量。植物呼吸依賴充足的維生素K供應。

維生素K有兩種天然形式和三種人造類型。維生素K1可以在花椰菜，菠菜和生菜等植物中發現。維生素K2是由消化道中寄居的細菌產生。維他命原K3很少以天然營養品攝入，因為大劑量可以導致溶血性貧血，并造成大量紅血細胞死亡。甲萘醌的使用與新生兒大腦和肝臟受損存在聯系，某些情況下還會導致死亡。因此，美國食品和藥物管理局已經禁止使用包含甲萘醌的營養品。

維生素K3通常用于寵物食品作為狗糧的添加劑。這一點引起了很大爭議，一些寵物主人和動物健康專業人士認為狗需要的維生素K數量很少，在狗糧中添加甲萘醌是沒有必要的。因此要注意，標注為”維生素K活性源“的產品通常都意味著它們包含甲萘醌。

二戰結束后，當時有一些研究涉及甲萘醌治療癌癥的療效，結果證實它有一定效果。隨后，使用維生素K2的化學療法開發出來，并作為早期甲萘醌的替代。最近的研究已顯示出維生素K3與維生素結合應用有治療癌癥的可能性，但它仍然可以用天然維生素K2替代。