為什么吃早飯很重要？

隨著現代社會的不斷發展，越來越多的人開始認識到飲食的重要性，因為高血壓，糖尿病和心臟病，甚至癌癥和肥胖等慢性疾病都與選擇的食物不良有直接關系。吃的健康有營養無疑能更好的抵御各種疾病。

科學研究已證實早飯是一天中最重要的一餐飯。實際上，許多研究結果都認為早餐是許多事情的基礎，因此這頓飯的質量好壞對一天中的身體狀況有許多影響。

將麥片作為早餐的一部分很有好處。如今的早餐被認為比以往的產品更健康，因為大多數都強化進了全谷物，鈣和維生素D等營養素。它們的含糖量和膽固醇數量也較低。因此將麥片作為早餐意味著消費的脂肪和膽固醇較少，但纖維更多。按時吃早飯的人自然能獲得更多身體需要的營養素。

研究數據顯示，早餐提供的平均熱量不到一天總攝入量的20%。但同時，早餐將提供30%的鐵，維生素B和鈣。熱量對體重有影響。因此吃早餐的人體重增加的風險較低。實際上，很多嘗試減肥的人都可以把麥片作為早飯。

科學家還在繼續研究吃早餐對兒童身體和智力發育的影響。根據現有數據顯示，吃早飯的孩子在學校里表現的更好。因此家長應該鼓勵孩子按時吃這頓飯。