葉綠素的好處有哪些?

葉綠素是一種為植物將太陽能量轉變成食物的化合物,并且給植物提供綠色素。對于人類來說,葉綠素有許多好處。

化學結構
葉綠素的化學結構與人類血液有些類似,因此攝取它能促進血紅素水平,提高血液循環并增加能量。

血紅素
血紅素在人體內的紅血細胞形成和傳輸方面扮演重要角色。

抗致癌物
葉綠素能綁定與DNA一起的致癌物,并與它們一起排出體外,因此有降低癌癥風險的作用。

其它好處
葉綠素還有助于分解腎結石,減輕口臭并幫助身體更有效的處理毒素。

來源
可以在花椰菜,羽衣甘藍和菠菜等綠葉蔬菜中找到葉綠素。當然,還可以通過營養保健品獲得這種營養素。

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