為什么纖維食品對健康很重要?

纖維食品對人體有無數好處,但大多數人在日常飲食中沒有包含足夠的纖維。研究表明,平均每個成年人每日只攝入14克纖維,而建議的每日攝入量為21至38克。除了快速減輕體重的作用外,纖維還促進結腸健康,防止便秘,預防心血管疾病,防止2型糖尿病和一些癌癥(包括直腸癌,乳腺癌,前列腺癌,喉癌,卵巢癌等

除了有促進減肥特點外,纖維還增加飽的感覺,因為能夠延長食物在腸道消化的時間。這就是為什么應該在早餐和午餐之間吃一個蘋果的原因。蘋果含有豐富的纖維,并且可以讓人有飽的感覺。其他一些增加纖維攝入量的食品還包括谷物,蔬菜和水果。

用纖維豐富的食物替代普通食品很簡單。例如,你可以吃整個水果,而不是果汁。用燕麥片替代白面包。白米飯可以用糙米替代,用全麥面包代替白面包。全麥食物更有利于人體健康。

此外,可以減少肉類食品,把更多豆類,小扁豆和粗糧添加到飲食里。放棄炸薯條和餅干,而嘗試食用更多蔬菜和堅果。至于甜食方面,應該嘗試用新鮮水果替代蛋糕和餅干。所以,你可以看到用纖維食品替代普通食品很容易。

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