為什么纖維食品對健康很重要？

纖維食品對人體有無數好處，但大多數人在日常飲食中沒有包含足夠的纖維。研究表明，平均每個成年人每日只攝入14克纖維，而建議的每日攝入量為21至38克。除了快速減輕體重的作用外，纖維還促進結腸健康，防止便秘，預防心血管疾病，防止2型糖尿病和一些癌癥（包括直腸癌，乳腺癌，前列腺癌，喉癌，卵巢癌等

除了有促進減肥特點外，纖維還增加飽的感覺，因為能夠延長食物在腸道消化的時間。這就是為什么應該在早餐和午餐之間吃一個蘋果的原因。蘋果含有豐富的纖維，并且可以讓人有飽的感覺。其他一些增加纖維攝入量的食品還包括谷物，蔬菜和水果。

用纖維豐富的食物替代普通食品很簡單。例如，你可以吃整個水果，而不是果汁。用燕麥片替代白面包。白米飯可以用糙米替代，用全麥面包代替白面包。全麥食物更有利于人體健康。

此外，可以減少肉類食品，把更多豆類，小扁豆和粗糧添加到飲食里。放棄炸薯條和餅干，而嘗試食用更多蔬菜和堅果。至于甜食方面，應該嘗試用新鮮水果替代蛋糕和餅干。所以，你可以看到用纖維食品替代普通食品很容易。