高蛋白飲食對減肥安全嗎？

對于大多數健康者來說，遵循三到四個月的短期高蛋白飲食沒有害處，甚至還有助于減輕體重。然而，長期使用高蛋白飲食計劃以及碳水化合物限制的影響還需要進一步研究。如果在很長一段時間都堅持高蛋白飲食容易導致一些健康問題：

一些高蛋白飲食計劃對碳水化合物限制的太多，因此容易造成營養缺乏或纖維攝入不足，并導致便秘和憩室炎等疾病，甚至還可以增加某些類型癌癥的風險。
這種飲食計劃往往提倡消費紅肉和全脂乳制品等食物。一些專家認為這些食物有增加心臟病的風險。
高蛋白飲食還可以導致或惡化肝臟或腎臟疾病，因為身體可能會難以排除蛋白質代銷產生的廢物。

總之，如果需要遵循高蛋白飲食計劃，應以短期減肥為目標。此外，還有必要聰明的選擇蛋白質。理想的類型包括魚，無皮雞肉，瘦牛肉，火雞和低脂乳制品等。吃富含纖維的碳水化合物，如全谷物和營養密度高的水果和蔬菜。

如果已存在腎臟和肝臟疾病，糖尿病，或服用治療慢性疾病的藥物，以及孕婦或哺乳女性，在開始高蛋白質飲食前一定要首先咨詢醫生。