高脂肪食物列表

食物包含的脂肪通常可以分為飽和脂肪，不飽和脂肪或反式脂肪三種類型。可以在肉類和乳制品中發現飽和脂肪，由于這種脂肪會增加人體膽固醇，因此有導致心臟病和中風的風險。反式脂肪是由液體植物油氫化加工而成的固體脂肪，它們也對健康沒有好處。多和單不飽和脂肪酸能降低膽固醇水平，因此對健康有好處。橄欖油和omega-3脂肪酸就是不飽和脂肪的實例。如果僅從熱量方面看，過量攝入脂肪都會帶來麻煩，因此有必要控制以下高脂肪食物的消費量。

肉類。肉食無疑是我們飲食的最主要脂肪來源。一片熏豬肉就包含3克脂肪，相當于日建議攝入量的5%。而4盎司標注為瘦肉的牛肉餅就能提供大約30%的建議脂肪攝入量。此外，豬肉和雞鴨等家禽的脂肪含量也很高。

蔬菜和水果。很多人可能會認為水果和蔬菜不含脂肪，但實際上并非如此。適量攝入水果脂肪對健康有好處。例如，一個完整鱷梨的脂肪含量就高達31克，相當于日脂肪建議量的47%。此外，成熟橄欖的脂肪含量也很高。

海鮮。由于海鮮包含身體需要的脂肪，因此是滿足日常脂肪需求的理想食物來源。4盎司馬鮫魚就能滿足43%的日建議脂肪需要量。鯡魚能提供32%，而鮭魚是20%。3.75盎司罐頭沙丁魚提供的脂肪量是日建議值的16%。

乳制品。奶制品包含大量脂肪，特別是黃油，人造奶油和奶酪的含量最高。

糕點。巧克力是高脂肪食品之一。5克可可粉就包含一克脂肪。一塊奶酪蛋糕包含的脂肪量相當于日建議值的40%。此外，爆米花和炸薯條的脂肪含量也很高。

午餐肉。許多午餐肉都含有大量脂肪。此外，臘腸和香腸也是高脂肪食物類型。

堅果和植物種子。雖然堅果的脂肪含量很高，但同時也富有營養。例如，芝麻，杏仁和葵花籽都提供大量健康脂肪。