能預防乳腺癌的食物

飲食中包含太多脂肪會讓細胞以超出正常水平的速度擴展和復制,這也是乳腺癌令女性感到害怕的原因所在。這種類型的飲食脂肪會通過不斷攝入加工肉食,奶酪和垃圾食品中的飽和脂肪及油脂積聚在乳房。這些脂肪還會提高雌激素水平,造成腫瘤增長并讓致癌細胞更容易存在于周圍組織。已證實一些食物有預防乳腺癌或癌細胞擴散的作用。

綠葉蔬菜

任何綠葉蔬菜都包含植物化學品,維生素C和鈣。生吃或輕微烹飪吃最好。長時間烹飪會分解大多數有助于抵御癌癥的營養。花椰菜就是其中一種,而白菜,豆芽和蘿卜也是不錯的選擇。菠菜等綠葉蔬菜富含維生素A和葉酸,都能降低乳腺癌風險和發展。

紅色水果和蔬菜

番茄紅素是西紅柿,西瓜和紅葡萄等紅色水果和蔬菜大量包含的營養素,是一種強大的抗氧化劑,而抗氧化劑能迅速修復受損細胞。

豆類

豆類包含的豐富植物化學品和纖維對預防乳腺癌等癌癥很重要,因為它們能誘使腸道排除致癌物質。

肥魚

每周吃2-3次魚能增加體內Omega-3脂肪酸水平,這有助于阻止有可能引起癌癥的激酶。鮭魚,鮪魚和沙丁魚的Omega-3脂肪酸含量都很高。此外,魚的最佳吃法是壽司,因為加熱會導致營養素分解。

冰茶或熱茶

紅茶和綠茶富含抗氧化劑,因此對促進整體健康和預防癌癥很有好處。這些抗氧化劑能減緩癌細胞擴散速度。建議每天喝4-6杯。

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作者:Riley.Chou
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