糖尿病人用哪種糖替代品更安全？

對于糖尿病人來說，不僅建議避免糖，而且也是必須的。很多情況下，可以用糖替代品代替食糖，以便于讓患者能夠享受食品的美味。但是否所有的糖替代品都安全呢？以下是一些相關知識，應該在使用任何人造甜味劑之前認真考慮。

通常情況下，市場上銷售的大多數糖代用品都是空熱量，因此沒有必要考慮進日常的碳水化合物攝入量，這也是對糖尿病人很重要的一個方面。無熱量再加上能夠提供甜味，這聽起來是一種很好的方式。但要注意，一些甜味劑包含山梨醇，甘露醇和其他一些能夠增加血糖水平的糖醇，這些是應該計算進碳水化合物攝入量的。因此，糖尿病患者應該清楚食品中使用的是那種甜味劑。

在自制食品中使用糖替代品是最安全的方式。例如，三氯蔗糖可以在加熱和烘焙后保留甜味，因此特別適合咖啡，熱茶和其他需要糖的烘焙食品。糖精是涼茶和其他飲料的最佳選擇。此外，盡管有些人不喜歡熱食物中糖精略微發苦的味道，但它也可以用于熱飲料。阿斯巴甜仍然是一種熱門產品，但只建議用于冷食，不適合烹飪食品。

要清楚一點，使用人造甜味劑的包裝食品對糖尿病患者并沒有好處。很多加工食品包含大量碳水化合物和脂肪以增加口味。這些添加劑甚至比包含少量糖的加工食品更對糖尿病人不利。

總體來講，市場上的所有糖替代品都可以安全的被糖尿病人使用。但要注意與使用這類產品無關的副作用。有些人可能會對某種人造甜味劑過敏，但吃其他糖替代品沒有問題。此外，還要注意長期大量消費糖替代品的長期健康影響。不同甜味劑在不同應用中有不同效果，因此有必要在廚房里多準備幾種糖替代品。