瘦素是什么？

瘦素是一種由人體產生的荷爾蒙，可以影響體重和新陳代謝。對于希望減肥的人來說，保持低水平瘦素很重要。因為瘦素水平低，可以保持高脂肪代謝率。反之，瘦素水平高，脂肪代謝率就會降低。吃魚和亞麻籽等富含omega-3的食物有助于降低體內瘦素水平。此外，最近的研究還證實一些肥胖者不能自然產生瘦素，并因此而導致肥胖。

瘦素與肥胖

瘦素向大腦傳遞體內脂肪信息。身體不能正常產生瘦素，就會使大腦認為體內沒有脂肪，從而引起食欲并增加肥胖風險。這些人注射瘦素會對減肥有幫助。

減少瘦素的食物

身體無法消耗瘦素。然而，富含omega-3脂肪酸的魚油，亞麻籽，鱈魚，大比目魚，鯛魚，金槍魚和沙丁魚等食物可以提高代謝并降低體內瘦素水平。

研究人員研究了兩個非洲部落人種的瘦素水平。其中一個部落經常吃魚，另一個則以蔬菜為主。結果發現吃魚的群組體內的瘦素水平并另一組低5倍以上。這意味著吃魚有助于降低瘦素水平。