豬肉的營養價值

豬肉在許多國家都被視為是牛羊肉等紅肉的更健康替代品。它很容易烹飪并納入日常飲食。但和任何食物一樣，你也有必要首先了解豬肉的營養價值。本文將以新鮮無骨烤豬排肉為例，并且將85克定義為一份。

熱量

每份豬排肉的熱量是177卡路里。這些熱量一部分來自蛋白質，其它一些來自脂肪。

脂肪

盡管豬肉比其它肉食熱量低，但仍然包含脂肪成分。每份豬肉的脂肪含量是7克，這相當于11%每日的建議脂肪攝入量。

膽固醇

豬肉制品的膽固醇含量很高，每份豬排肉的膽固醇數量是77毫克。這相當于日建議值的26%。

蛋白質

豬排肉食極好的蛋白質來源，每份包含26克，是建議攝入量的52%。