怎樣從橄欖油獲得最大好處？

橄欖油的起源

地中海是一個文化麥加，橄欖油的應用及好處最早就是在這里發現，現在世界各地的人都開始從橄欖油受益。橄欖油的使用可以追溯到這種文化的開始，它能夠給人體內部和外部帶來不同益處。

橄欖樹

最早的橄欖樹被認為種植在希臘。在公元前二千年，其營養和藥用價值被發現。這一信息迅速傳遍希臘地區，并且至今，希臘仍然被認為是主要的橄欖樹生產和出口國。在地中海宗教文化，健康，家庭和應用中，這種樹都非常重要。其中一個最知名的傳統是，每當孩子出生，就要種一棵橄欖樹，這棵數就和孩子同時成長。當孩子長大時，橄欖樹也將開花結果。

關于橄欖樹和橄欖油的好處已經被研究了很多年。與其他國家相比，地中海文化顯示了更多橄欖油的健康益處。最明顯的是地中海飲食以大量橄欖油為主，而動物脂肪消費較少。正是由于這一點，當地居民患心臟疾病和心血管疾病的人很少。

橄欖油的其他益處：

橄欖油幫助消化，因此有助于維護新陳代謝。但它的熱量并不低。
橄欖油富含維生素A, B1, B2, C, D，和鐵。更重要的是，橄欖油有助于身體保持充足的維生素E，已知這種營養物質對減緩衰老很有幫助。
橄欖油給身體提供有益的脂肪酸，可以讓皮膚變得更靈活。
防止便秘，并改善消化系統。
不含膽固醇。
橄欖油幫助腸胃戰勝潰瘍。

怎么用橄欖油更有益？

作為沙拉的調味品；
烹飪食物；
每天早上在咖啡或茶里添加幾滴橄欖油；
橄欖油對寶寶很有好處，可以在奶瓶里滴上幾滴；
可以讓皮膚變得柔軟和光滑。在洗澡水中滴入幾滴，能夠起到舒緩放松皮膚的作用；
可以將純橄欖油作為營養品。

橄欖油是一種可以用于菜肴的純天然成分，也可以作為美容用品，這些都是橄欖油的基本常識。