巴氏滅菌牛奶的危害

牛奶被人類食用的歷史可以追溯到數千年前。從亞洲到非洲，從歐洲到南美，世界各地的人都喜歡喝牛奶。但并不僅僅如此，雖然牛奶是最流行的奶，但各地人還有喝山羊、駱駝、馴鹿、綿羊和水牛奶的習慣。

牛奶也有許多品種。沒有經過巴氏滅菌的原料奶，全脂牛奶，低脂牛奶，脫脂或脫脂牛奶，純牛奶，低鈉鹽牛奶和減少乳糖的低脂牛奶等。但現在有新的研究報告了關于巴氏滅菌牛奶補鈣的問題。著名的鈣來源，牛奶竟被指責為是造成骨質疏松癥的禍根。到底出了什么問題，是否現在的牛奶和以前不一樣了？巴氏滅菌牛奶對補鈣的危害到底是什么？

骨質疏松癥是鈣缺乏導致的疾病。事實已證明了這點。美國是世界上骨質疏松癥高發病率國家之一，然而它也是乳制品（如牛奶）消費量最高的國家之一。美國人被認為缺鈣，怎么會是這樣？他們可是牛奶消費量最大的國家之一啊。

原因是美國人吃錯了鈣的種類。他們消費大量用巴氏滅菌法處理過的奶制品，而這種奶已經損失掉了大部分鈣，最終對身體的鈣平衡產生不利影響。事實證明，每年都有更多女性被骨質疏松癥傷害，甚至超過了乳腺癌，宮頸癌和子宮癌的總和。

巴氏滅菌牛奶容易造成骨質疏松癥。此外，經過鈣過濾的食品也會帶來損害，鈣過濾食品包括紅色肉類、精制糖、高熱加溫的鹽、無機磷和咖啡因等。飲食缺乏新鮮水果和蔬菜，缺乏運動也會帶來損害。所有這些加起來最終會導致骨質疏松。

紅肉含有大量磷。
磷抑制鈣吸收。
白糖給人體帶來太多酸。人體需要鈣緩沖酸化的身體。骨頭里的鈣一旦被抽走，就會導致骨質流失。
軟飲料含有磷酸，也會促進形成骨質疏松癥。

吸煙，咖啡因，酒精和缺乏鍛煉。所有這些都會加速引起骨質疏松癥。因此，小心吃的食物，這是你的健康底線。