夜間吃東西（宵夜）會增加體重嗎？

實驗室研究發現，在白天吃高脂肪食物的小鼠增加28%的體重，而在夜間吃同樣數量高脂肪食物的小鼠體重可以增加高達40%。研究人員相信這種情況也同樣會發生在人類身上，因此斷定夜間吃東西或夜宵可以導致體重增加。

根據專家的觀點，飲食模式必須遵循人體自然節奏。生物鐘決定了何時應該吃飯和睡覺。研究還發現，這種內在時鐘還有調節身體能量使用的作用。因此，任何變化都會影響食物攝入和能量消耗之間的平衡。如果一半以上熱量攝入是發生在夜間，這些熱量就會以脂肪形式存儲在體內。

宵夜導致發胖的一個原因與總熱量攝入有關。晚上吃的東西通常都含有大量熱量，而且大多數情況下是在吃完晚餐后吃小吃，其結果就是迅速增加體重。

建議的最有效減肥方法之一是早吃晚飯，這樣直到第二天早餐前可以讓身體有更多空腹時間。身體得不到能量時，就會開始消耗儲存的脂肪。反之，吃宵夜不僅導致體內存儲更多熱量使人發胖，還造成消化器官得不到適當休息。