殼聚糖的副作用

殼聚糖（Chitosan）是一種從蝦和蟹等不同類型貝殼加工生產而得的物質。盡管殼聚糖經常被用于整形手術促進組織生長和傷口愈合，但牙科醫生有時還用它治療牙齦疾病，并且殼聚糖也是最知名的膳食保健品之一。

雖然大量研究證實殼聚糖并沒有太多療效，但仍然有消費者用它治療肥胖和膽固醇過高等健康問題。可以在藥店買到殼聚糖，并不需要醫生處方。常見的殼聚糖副作用包括反胃，便秘和脹氣等。其它與消費這種物質有關的潛在問題還包括藥物交互影響，誘發貝殼過敏，以及某些營養吸收不良等。

人們通常在餐前消費殼聚糖并期望它能幫助吸收膳食脂肪，因此起到阻礙消化脂肪和熱量的作用。盡管它的減肥有效性并沒有得到科學證實，但人們繼續購買和使用殼聚糖用于這一目的。用戶最經常抱怨的殼聚糖副作用是腸胃不適和脹氣，但通常都不是很嚴重，一段時間后就會自己消失。

殼聚糖較為嚴重的副作用涉及它綁定脂肪的能力，因此有可能阻礙必需礦物質，脂溶性維生素和特定藥物的吸收。孕婦應謹慎使用殼聚糖，因為它們會影響對維生素A和D，以及鈣等必需營養素的適當吸收。口服避孕藥等某些藥物如果是脂溶性，也有可能因為消費殼聚糖而降低效力。目前還沒有殼聚糖會增加華法令等血液稀釋劑藥效的證據。但由于這種交互影響會增加淤血或出血風險，因此不建議服用華法令的患者同時使用殼聚糖。

即使在技術方面殼聚糖沒有副作用，但過敏反應仍然需要引起注意。對貝殼過敏的癥狀包括腫脹，皮疹和呼吸困難等。由于這些癥狀可以變的很嚴重，甚至有致命風險，服用殼聚糖后出現這些不良反應馬上送急診治療。