含膳食纖維最多的食物

飲食纖維對健康有許多好處。高纖維飲食不僅促進腸胃健康，還能降低心臟病風險。不同性別和年齡的人對纖維的需求量各有差異，如男性每天需要大約38克纖維。除了吃天然食物以外，還可以服用保健品滿足需求。

膳食纖維的類型

纖維有水溶性和不可溶性兩種類型。不可溶性纖維不能被人體吸收，但能吸附多余水分，讓大便保持通暢。水溶性纖維在胃中能延長飽脹感，并減緩消化速度，以便于身體吸收更多營養和保持正常血糖水平。

蔬菜

煮熟的洋薊是含纖維最多的食物之一，每份接近10克。豌豆緊隨其后，每份包含8克。其它包含大量纖維的蔬菜還包括胡蘿卜，甜玉米和帶皮土豆等。

洋薊也叫做朝鮮薊

豆子和堅果

扁豆和大豆的膳食纖維含量極高，每份15克。堅果約為3克。此外，葵花籽也是纖維含量最高的食物之一。

水果

帶皮吃新鮮蘋果和梨能攝取最多纖維。木莓也是最佳纖維來源之一，每杯約包含8克。

谷物和面食

在所有谷物中，大麥，燕麥和麩皮的纖維含量最高。

增加膳食纖維攝入量的另一個好處是減肥。纖維能讓身體有更多飽脹感，沒有饑餓感，自然吃的少一些。