含維生素F最豐富的的食物來源

一般情況下，含omega-3和omega-6脂肪酸豐富的食物也是維生素F的最佳來源。這類食品包括生堅果，葵花籽油和葡萄籽油，以及肥魚等。取決于個人的飲食和健康狀況，有時還可以從保健品獲得好處。飲食中包含足夠維生素F對人的免疫系統，荷爾蒙均衡，以及頭發，皮膚和指甲健康有促進作用。但缺乏這種維生素的人會經歷各種內在和外在健康問題。為了避免缺乏，確保每日熱量攝入的2%源自維生素F很重要，這也是美國食品和藥物管理局建議的標準。

富含omega-3和omega-6脂肪酸的食物通常也包含大量維生素F。魚油是這種維生素的最佳來源之一，鯖魚，金槍魚，鮭魚和鱒魚都是不錯的選擇。吃素的人可以選擇亞麻籽油，葡萄籽油和月見草油。此外，菜籽油等烹飪油，以及核桃等生堅果，葵花籽，大豆和鱷梨也包含維生素F。

有時候單純依靠飲食難以獲得足夠的維生素F。這時就有必要服用保健品。一些專家建議極端缺乏這種維生素的人除了增加飲食中含維生素F豐富的食品以外，還應服用營養品。這些人群包括超重者，遵循低脂肪飲食者，以及存在頻繁感染和免疫系統虛弱等健康問題的人。最好將保健品存放在抗光照的藍色或棕色瓶子中，在室溫下保存，并盡可能避免接觸空氣。

缺乏維生素F會導致頭皮屑，頭發稀疏或脫落，皮膚干燥，濕疹，痤瘡和傷口難以愈合等皮膚和頭發問題。還可能因為淚管不能正常工作而造成眼干。有些人會經歷胃痙攣或腹瀉。嚴重缺乏還會導致心臟，腎臟和肝臟損傷，免疫系統虛弱，血壓和膽固醇水平升高。此外，還有一些人行為會發生改變。兩一方面，這種維生素攝入過量也會帶來一些不良影響，如體重增加其它健康問題等。