含硫磺的食品和營養補充劑

硫磺是一種人體存在，并且含量第三豐富的礦物質。身體的許多進程都需要硫磺，它幾乎出現在每個人體細胞中，并且是一種重要的蛋白質構建模塊。

硫磺有很多好處，能夠有效治療多種疾病，包括關節炎，糖尿病，類風濕關節炎等。硫磺是一種天然抗組織胺，因而在控制過敏癥方面非常有用。硫磺還有助于保持能量水平，減少疲勞感，對頭發，指甲和皮膚健康極為重要。由于硫磺對健康如此重要，因此確保數量充足很重要。

硫磺的最佳食物來源

很多食品都包含一定數量的硫磺。由于這種礦物質是多種類型蛋白質的組成部分，攝入蛋白質豐富的食物就可以從食物本身獲得大量硫磺。以下是含硫磺豐富的食物列表：

蔬菜：蘆筍，西蘭花，西洋菜，白菜，芹菜，大蒜，洋蔥。
雞肉，雞蛋和紅肉。
牛奶和奶酪。
豆類

在上述食品中，大蒜和洋蔥的硫磺最豐富。盡管可以從這些食物獲得人體需要的硫磺，但僅僅依靠它們也存在一定問題。因為，并非所有人都能夠獲得充足的高蛋白和硫磺食物。此外，我們很難確切知道食物中含有多少硫磺。因此，額外補充一些營養品有助于確保體內有足夠的數量。

硫磺對健康的影響

太少 — 身體缺乏硫磺就有可能引起一系列健康疾病，包括關節炎，纖維肌痛，哮喘，紅斑狼瘡，過敏和痤瘡等。
太多 — 攝入太多硫磺同樣會帶來一些問題，有可能引起克羅恩氏病，阿爾茨海默氏癥，盧伽雷病等疾病。

因此，確保不要攝入太多或太少這種礦物質。由于大多數人可以從食物獲得足夠的硫磺，目前還沒有攝入量的建議標準。但前面已經提到，由于難以確定是否獲得足夠的數量，每日額外消費250-500mg硫磺營養品是不錯的做法。