合成多種維生素的副作用！

你是否知道，合成維生素每天都在傷害你的身體？含合成多種維生素的營養品隨著時間推移會形成毒素并有可能產生一定副作用，維生素C和β-胡蘿卜素等維生素在自然界沒有單獨存在的形式。例如，維生素C在維他命和多種維生素補充劑中是以抗壞血酸形式出現。實際上維他命C有8個組成部分，而抗壞血酸只是其中一個。水果和蔬菜自然產生的維生素C擁有所有組件，因此它們是最好的維生素，可以協同工作，以確保被人體細胞吸收和利用。

另一個例子是β-胡蘿卜素。幾乎我們購買的所有這類營養補品都是由乙炔氣體制成的孤立合成化合物。β-胡蘿卜素是叫做類胡蘿卜素的抗氧化

劑其中之一，在自然界從未發現它以獨立形式存在。例如，胡蘿卜和西紅柿含有α-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，γ-胡蘿卜素，ω-胡蘿卜素等，它們都是有效的抗氧化劑。而孤立的β-胡蘿卜素難以取得最佳效果。

合成多種維生素存在的問題是它們的各種營養素不僅缺乏一些重要協同因子 ，而且難以很好的被人體吸收。大多數情況下，我們只能吸收攝入合成營養素的30%。而剩下的70%則需要通過排毒，糞便，尿液和汗液清除出體外。可能你已經注意到在攝取一些B族維生素或合成多種維生素保健補品后，尿液會變得特別光亮，這是因為身體把一些未經吸收的維生素當成額外廢物和副產品排出了體外。

我們的身體會從環境中吸收大量毒素。因為現在的空氣，食物和水中充滿了農藥和環境毒素。那么，為什么還要額外消費一些身體無法分解和消化的多種維生素呢？

因此從食物中獲得所有需要的營養已經變得很困難，種植土壤已經被過度耕作很多年，營養素已經被消耗殆盡。這意味著我們需要比過去消費4-5倍數量的食物才能夠滿足一天的營養需求。但為了健康，在挑選合成多種維生素作為補充品時，應該三思而后行。