吃辛辣食物能提高新陳代謝率嗎？

在最佳狀態下，你的身體應該是一個脂肪燃燒機器。身體是由叫做新陳代謝的過程運作的。身體把食物當做燃料，新陳代謝并分配到整個身體。新陳代謝快有助于控制體重。辛辣食物能提高新陳代謝率，并至少在短時間內促進身體燃燒脂肪。

辣椒

辣椒不僅味道熱辣，還能刺激新陳代謝。辣椒素是辣椒中產生熱的化合物，能幫助燃燒熱量。辣椒素刺激身體應激激素，這能提高新陳代謝率。然而，這種促進只是暫時的。經常吃包含辣椒的飲食只能輕微促進新陳代謝。

生姜

姜是一種辛辣草藥。鮮姜比姜粉的效力更強大。鮮姜能幫助你提高新陳代謝，可以用它做菜或做姜汁飲用。除了能暫時促進新陳代謝以外，它還能提供維生素B6和鉀等營養素。

胡椒

胡椒是一種辛辣的烹飪調料。它包含叫做胡椒堿的生物堿，能使食物更容易吸收，并抑制身體需要的營養代謝。胡椒的其它好處還包括促進腦功能，緩解哮喘并增加大腦內啡肽數量。