卡布奇諾咖啡的營養價值

卡布奇諾（cappuccino）這個名字源自修道士的淺褐色禮儀服裝。這種飲料的顏色是以適當比例混合熱牛奶與咖啡的結果。蒸適當數量的牛奶并將兩種成分混合在一起是制作卡布奇諾最困難的部分。這種飲料的營養價值主要來源于牛奶和調味的糖。

卡布奇諾是一種傳統意大利咖啡飲料，通常在早上與羊角面包或奶油糕點一起作為早餐。它由濃咖啡，熱牛奶和蒸牛奶泡沫組成。傳統意大利卡布奇諾的分量在140-170克之間，濃咖啡占大多數。而美國卡布奇諾至少是170-225克。170克卡布奇諾的營養價值包括：

脂肪 — 一份170克卡布奇諾咖啡包含3克脂肪，完全來自飲料中的全脂牛奶。其中的三分之二是飽和脂肪，但沒有反式脂肪。可以通過使用低脂或脫脂牛奶降低總脂肪量。

蛋白質 — 卡布奇諾的蛋白質也是來自牛奶。使用全脂牛奶的咖啡包含3克蛋白質。快沖版本的卡布奇諾蛋白質含量較低。此外，改變牛奶數量也可以影響脂肪和蛋白質含量。傳統意大利卡布奇諾比星巴克的脂肪和蛋白質含量低。

碳水化合物 — 卡布奇諾包含的碳水化合物幾乎都來自糖，因為濃咖啡和牛奶不含碳水化合物。糖的使用數量各有不同。通常每份卡布奇諾的含糖量是6克。而星巴克cappuccino的糖是10克。

水和咖啡因 — 卡布奇諾的水分占90%。飲料中的咖啡因都來自咖啡，12盎司的星巴克卡布奇諾大約有75毫克咖啡因。而傳統意大利cappuccino雖然分量少， 但濃咖啡在飲料中所占比例較大。