健美運動員吃什么好？

適當的營養是確保職業運動員取得好成績的基礎。盡管如此，許多健美運動員沒有意識到這一點，甚至在這方面沒有最起碼的了解。不熟悉營養知識必然會帶來一些不良習慣，并導致運動生涯的失敗。就拿健美運動員在比賽前的極端減肥舉例說明，極端減肥會給身體帶來很大壓力，導致肌肉和力量難以保持長期增長。

營養不僅涉及吃的正確，還包括吃的數量和選擇適當時間。此外，僅了解這些基本常識還不夠，還需要進行實踐，并對自己的食物和熱量攝入進行嚴格監測和記錄，以便于更好的遵守營養規則。

《健美運動員的飲食營養》一書的作者凱瑟琳杰克遜解釋說，采取非常嚴格的高蛋白質飲食往往會導致過敏和耐力下降。因此，應該避免不良飲食習慣，選擇熱量充足和合適的食物。在規劃訓練計劃過程中，應該注意以下幾個方面：

蛋白質充足：蛋白質是肌肉的基石，缺乏蛋白質會導致力量降低。因此在飲食中應該包含適當數量的蛋白質。從天然食物來源獲取蛋白質是理想的做法。含蛋白質豐富的食物包括肉類、雞肉、雞蛋、牛奶和大豆等。

喜怒無常和急躁：情緒不穩定的遠動員難以在訓練中集中精力。情緒低落和煩躁往往是低血糖引起。往往與碳水化合物攝入不足有關。可以通過吃水果、蔬菜和粗糧穩定血糖水平。同時不要忘記蛋白質，因為它能夠降低血糖吸收率。

經常生病：偏食更容易患感冒或感染，這將讓運動員難以保持一貫的訓練日程。感冒或發燒也是免疫系統減弱的表現。因此，應該確保獲得足夠的B族維生素和礦物質，以幫助身體恢復正常。

減速：如果一直側重于提高耐力，就應該注意吃食物的時間。許多運動員在鍛煉前的2-3小時不吃任何事物，但如果正在尋找途徑增加速度訓練，就需要在訓練開始前一小時吃某種類型的碳水化合物。

失去動力：這往往是過度疲勞的一種跡象。適當的營養和休息可以在短時間內恢復元氣。養成一天中經常吃小餐的習慣。每天三頓大餐往往會造成能量供應不穩定。另一方面，在一天中將食物攝入時間分散開來可以保持穩定的能量水平。成功的健美運動員都知道每間隔2-3小時吃一餐。