什么是黃豆苷元？

黃豆苷元（Daidzein）是一種異黃酮，是大豆包含的類激素物質。黃豆苷元是大豆中含量第二高的異黃酮，僅次于染料木素。與染料木素一樣，黃豆苷元即是植物雌激素，也是抗氧化劑，并經常用于治療受體內雌激素水平影響的疾病。

黃豆苷元通過替換癌細胞中的雌激素受體抑制癌癥生長。黃豆苷元還迫使細胞區分正常和野生，發揮抑制腫瘤生長的作用。已證實，黃豆苷元在檢查白血病細胞和黑色素瘤細胞生長方面特別有效。

做為一種植物雌激素，黃豆苷元模仿體內雌激素的影響，并能用于治療由雌激素缺乏導致或惡化的疾病，如更年期癥狀，骨質疏松癥和心臟病風險增加等。大豆異黃酮能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，因此能防止動脈積聚斑塊。此外，大豆異黃酮還有通過防止大腦血管積聚斑塊，治療老年癡呆癥等疾病的作用。

可以通過吃大豆或豆制品從飲食攝取更多黃豆苷元。豆腐，豆奶，豆粉和烤豆子都是很好的異黃酮來源。市場上還可以買到含大量黃豆苷元和染料木素的類黃酮保健品，后者是另一種有抗癌作用的植物雌激素。

擔心骨質疏松的人可以嘗試依撲拉芬（Ipriflavone），這是一種包含化學改性大豆異黃酮的保健品，已證實是預防骨質流失最有效的異黃酮保健品。

黃豆苷元沒有官方建議的標準攝入劑量，但調查發現，世界最長壽國之一的日本人平均每日攝入200毫克。黃豆苷元沒有毒性副作用，但由于是一種植物雌激素，有人擔心它會促進由雌激素誘導形成的癌癥，或干擾避孕藥的作用。被診斷出雌激素相關癌癥的人不要服用異黃酮，因為有研究證實染料木素和黃豆苷元會使這些疾病更加惡化。