什么是羥基檸檬酸？

羥基檸檬酸（HCA）是一種在植物中發現的檸檬酸衍生物。木槿和藤黃果是其中最常見的兩種植物。藤黃果是原生于印度尼西亞和印度的亞熱帶植物，通常被當地人當做烹飪調料使用。

羥基檸檬酸的最常見商業用途是減肥保健品成分。早期臨床試驗表明，它可能有脂質代謝作用，能限制身體脂肪積聚。但進一步試驗發現，這種天然化合物對減肥沒有任何用處。

然而，羥基檸檬酸的改性異構體明顯能幫助減肥。羥基檸檬酸與檸檬酸在化學構成方面很相似，并且人體會將HCA當做檸檬酸一樣對待。一旦進入人體， 羥基檸檬酸會導致肝臟將過多葡萄糖釋放進血流，對有些人來說，這會造成飽脹感。此外，羥基檸檬酸還能抑制從碳水化合物產生脂肪的酶功能。

這種酸會造成許多副作用，如疲勞，嘔吐，肝損傷和死亡等。2009年發表在世界胃腸病雜志的一篇報告，將HCA歸類為一種肝臟毒素，這意味著它會嚴重損傷肝臟。美國食品和藥物管理局在同一年也發布了自己的研究報告，認定羥基檸檬酸會導致許多健康問題。其結果是，包含羥基檸檬酸的某些產品被禁止出售。

這些產品中以叫做快纖燃脂丸（Hydroxycut）的減肥配方最流行。由于由致病報告，美國藥監局當時總共禁止了14種這類減肥藥。目前，這種產品仍然以新配方存在，但不包含活性成分HCA。

許多減肥網站仍然堅持羥基檸檬酸對人體使用安全，并且適當服用不會導致副作用的觀點。根據這些網站的說法，消費這種酸會使身體燃燒脂肪，而不是以碳水化合物為燃料。他們聲稱這種物質無毒。這種藥仍然以特定減肥配方的組成部分在市場上出售，但應謹慎服用。