什么是堿性水的作用？

堿性水是一種pH值非酸也不是中性，但偏堿性的水。很多人認為堿性水有很多好處，對保持長期健康很重要。但其他人則認為堿性水的作用還需要進一步研究核實。

堿性水或離子水的pH值大約是8，這取決于堿化水的品牌或設備。正常水的pH值是中性，刻度上顯示為7。此外，根據水的來源，水也有偏酸性的可能性。

由于堿性水能夠抵消身體化學不平衡，因此被認為對人類健康有益，尤其是身體偏酸性的情況下。許多支持者還指出，一些常見食物通常是酸性，因此會打破身體平衡。堿性水被認為有治療哮喘，促進細胞間水合，緩解燒心，減少消化不良和治療其他一些疾病的作用。

可以從不同來源獲得堿性水。在供水系統（如廚房水箱）中添加堿化劑是最常見的做法。從這里獲得的水可以用于烹飪和飲用。購買瓶裝堿性水是另一個選擇。盡管價格較為昂貴，但是獲得堿性水的最簡單方法。

一些人認為對堿性水保健作用的宣傳有點夸大其詞了，它對穩定或減少身體酸性的影響很小。實際上，很多人認為這些所謂的健康好處只不過是制造業杜撰出來的產物，更多的原因是為了賺錢。根據一些科學家的研究，有很多理由可以證實對離子水健康益處的宣傳有些夸大。一些化學家說，水不足以通過任何電離。并且，由于胃的酸性，使水到達胃時已經變得沒有額外好處。希望抵消胃酸的人，可以使用市場上的其他產品，如解酸劑藥品等。

無論如何，用還是不用堿性水產品完全是個人的決定。和其他食物和飲料一樣，個人體驗比科學一致性更重要。