什么是氨基葡萄糖？

氨基葡萄糖也稱為葡萄糖胺，是一種由身體產生的氨基糖化合物。盡管在肝臟和腎臟很常見，但軟骨組織中最多。氨基葡萄糖來自葡萄糖分子，它被認為有幫助修復受損軟骨，建立新軟骨，緩沖關節，緩解疼痛和減少炎癥等作用。

氨基葡萄糖還用于稱呼從螃蟹和龍蝦等貝殼組織獲得氨基糖提取物生產出的營養補充品。此外，還有一種叫做氨基葡萄糖硫酸鹽的物質是從自然產生的氨基葡萄糖提取合成而來。這種鹽有時與軟骨膠硫酸鹽結合應用幫助緩解關節炎，以及其他與關節，韌帶和腱有關的疼痛。但硫酸鹽沒有氨基葡萄糖提取物的效力強大。

現代研究數據顯示，服用氨基葡萄糖的患者減少疼痛和炎癥的效果與非甾體抗炎藥一樣好（如阿司匹林和布洛芬）。此外，對于服用藥片困難的人來說，還可以選擇液體補充劑形式。

盡管氨基葡萄糖的副作用大多數情況下比非甾體抗炎藥少，但糖尿病患者在服用這類源自葡萄糖的營養品時應該特別小心。在使用前咨詢醫生，并且在服用期間經常檢查血糖值是明智的做法。

對貝殼類動物過敏的人也要謹慎使用這類產品，因為這種過敏往往意味著身體對其中的蛋白質成分有反應。氨基葡萄糖是從碳水化合物提取，而不是蛋白質，但是過敏患者（以及孕婦和哺乳母親），仍然需要在服用前咨詢醫生。此外，通常不建議兒童使用氨基葡萄糖。

由于氨基葡萄糖在美國是以營養品形式銷售，其葡萄糖胺數量和純度都沒有受到食品和藥物管理局監管。所以在選擇這種營養品之前，一定要在同類產品之間比較濃度，或咨詢保健醫生幫助選擇正確的產品。