什么是多酚？

我們的身體從食物獲取不同礦物質和抗氧化劑等營養素。所有這些營養素都有助于保持整體健康，并改善身體抵御有害疾病的能力。多酚是一組化學物質，是具有抗氧化性能的植物化合物。研究已經得出結論，認為多酚能夠促進身體健康，遏制體內自由基活性，防止它們損害身體組織。

多酚的功能

盡管對多酚化合物是否有助于身體有很多爭論，但以下是一些被認可的常見好處：

多酚通過其抗氧化特性控制體內自由基。
多酚促進身體健康，有預防癌癥和其他心血管疾病的作用。
減緩和控制衰老的影響。

含多酚的食物

可以吃富含多酚的食物獲得身體需要的數量，這些食物包括：

蘋果、葡萄、草莓、荔枝、土豆、豆芽和香菜等蔬菜和水果。
茶、紅酒和啤酒。
橄欖油。
花生和核桃。
可可及巧克力。

要獲得健康快樂的生活，充分了解身體需要的營養很重要。